La recette du dimanche | Aprende a preparar una omelette básica

La recette du dimanche | Aprende a preparar una omelette básica

¿Sabías que Descartes amaba les omelettes? Según el filósofo francés, para preparar una omelette inolvidable, los huevos no debían tener menos de ocho o de 10 días de incubados. Hoy te compartimos una receta básica para que te vayas entrenando porque, aunque lo parezca de entrada, dominar el arte de este platillo tampoco es tan [...]

La recette du dimanche : Mousse de chocolate, praliné y ron

La recette du dimanche :  Mousse de chocolate, praliné y ron

https://youtu.be/dmatw92ydJk ¿#Sabíasque el/la mousse de chocolate es un postre de origen francés? En nuestra #Recetadeldomingo: Mousse de chocolate, praliné y ron. ¡Felices Pascuas! #SaviezVousQue la mousse au chocolat est un dessert d’origine française ? La recette du dimanche :  Mousse au chocolat, praliné et rhum. Joyeuses Pâques !   Receta en español Ingredientes para cuatro [...]

Una historia del ‘macaron’ (lo que no sabías de)

Una historia del ‘macaron’ (lo que no sabías de)

¿Amas los macarons, mejor conocidos en español como "macarrones"? Esas piecitas de felicidad almendrada tienen una historia mucho-muy interesante que hoy compartimos contigo. El macaron no tiene un origen francés, sino árabe. Según algunos historiadores, nacieron en Siria, donde  se les conoce como “louzieh”, que significa amande, es decir: almendra. Las primeras recetas de esta [...]

Practica tu francés y aprende cocina francesa (y más) con el cocinero más divertido de todos: el ‘Chef Dumas’

Practica tu francés y aprende cocina francesa (y más) con el cocinero más divertido de todos: el ‘Chef Dumas’

Difícilmente encontrarás un chef francés más simpático y descontracturado que el Chef (Michel) Dumas.   Desde hamburguesas o empanadas, pasando por las auténticas papas fritas à la française, hasta el muy borgoñés boeuf bourguignon: este gran cocinero te enseña cada receta paso por paso con suficiente dedicación, humildad y (mucho-muy-importante) un francés ideal para tu [...]

La recette du dimanche : tartine aux fraises

La recette du dimanche : tartine aux fraises

La receta del domingo: tartine con fresas   https://youtu.be/0eBsw1P1A-E   ¡Practica tu francés mientras te preparas un rico desayuno de domingo! ¡Usa la cocina francesa - cuisine française como curso de francés! Ingredientes - 4 personas 500 g de fresas*; 50 g de mantequilla; azúcar cristalizada; rebanadas de pan *En México, seguimos en temporada de [...]

La recette du dimanche | Croque madame

La recette du dimanche | Croque madame

¿A quién le apetece un brunch à la française? Toma nota de esta receta fácil y rápida de croque madame y aprende francés... o practícalo, recuérdalo, mejóralo. ¡A ritmo de la cocina francesa!     Temps - Tiempo: 18 min Nombre de personnes - Número de personas: 2   INGRÉDIENTS - INGREDIENTES  4 tranches de [...]

La recette du dimanche : macarrones caseros

La recette du dimanche : macarrones caseros

Si eres tan francófilo/a como lo somos en Coucou Lola !, quizás una de las cosas que puede fácilmente romper tu corazón es un macaron seco o que no cubra tus expectativas... ¿Y si aprendes a prepararlos en casa?  Con esta receta -que se nos ocurre ideal para un domingo pero que puede funcionar, claro, [...]