Una historia del ‘macaron’ (lo que no sabías de)

Una historia del ‘macaron’ (lo que no sabías de)

¿Amas los macarons, mejor conocidos en español como "macarrones"? Esas piecitas de felicidad almendrada tienen una historia mucho-muy interesante que hoy compartimos contigo. El macaron no tiene un origen francés, sino árabe. Según algunos historiadores, nacieron en Siria, donde  se les conoce como “louzieh”, que significa amande, es decir: almendra. Las primeras recetas de esta [...]

Aprende a preparar macarrones franceses en casa

Aprende a preparar macarrones franceses en casa

Si eres fan de los macarrones franceses, aquí puedes aprender a prepararlos en casa

Top Coucou Lola de macarons en CDMX (I): Maison Kayser México

Top Coucou Lola de macarons en CDMX (I):  Maison Kayser México

En Coucou Lola !, ya que no estamos en Francia, queremos vivir en una burbuja francesa permanente y, por suerte, mucho de/en la Ciudad de México nos lo permite. México tiene una larga historia de inmigración francesa. Según registros oficiales, la población gala censada hasta el año 2009 en este país rondaba los, al menos, [...]