Tres recetas de beignets de carnaval para un Mardi Gras à la française

Tres recetas de beignets de carnaval para un Mardi Gras à la française

Este año, en Francia, el Mardi Gras se celebra el martes 25 de febrero.  La fecha tiene su origen en una fiesta pagana romana que celebraba el fin del invierno. Durante ella, las prohibiciones eran transgredidas y los disfraces autorizados. Luego, a esta fiesta se la cristianizó para marcar la entrada en cuaresma (que sería [...]

Tradiciones (y sus recetas) de Francia: 5 de marzo 2019, Mardi gras !

Tradiciones (y sus recetas) de Francia: 5 de marzo 2019, Mardi gras !

Indica  la tradición cristiana que cada año 47 días antes de las Pascuas se celebre el Mardi gras. Emparentada, así, directamente con los festejos del carnaval, esta tradición tiene un origen pagano: para los romanos significaba la celebración del fin del invierno y en su fiesta, Les Calendes de mars (Las Calendas de marzo; calenda: [...]

¿Qué es el Mardi Gras?

El Mardi Gras tiene su origen en una fiesta pagana romana que celebraba el fin del invierno. Durante ella, las prohibiciones eran transgredidas y los disfraces autorizados. Luego, a esta fiesta se la cristianizó (que la iglesia cristiana, se sabe, de originalidad no se va a morir) para marcar la entrada en cuaresma (que sería [...]